当代欧洲美食和开放式厨房烧烤

曼谷传奇餐厅之一

壁炉烧烤酒吧

凭借其悠久的历史和极高的美誉度,曼谷洲际酒店的壁炉烧烤酒吧至今仍无与伦比。其上乘的烤肉及出色的时令鱼类选择,再加上丰富周全的葡萄酒单,使之与曼谷各处餐厅绝然不同。当您观看我们才艺精湛的团队为您制作佳肴时,其装备有中央烤炉的现代开放式厨房定让您兴致昂然。

关于厨师

我们的新晋厨师塞巴斯蒂安·雷舍尔(Sebastian Reischer)是奥地利人,他有条不紊的方式和对细节的敏锐洞察撩倒了众生口味。

壁炉烧烤餐厅邀请您来品尝2019年菜单,对法国普罗旺斯地区艾克斯有些许类似,并可享用特色新鲜食材。

此餐厅的剧场开放式厨房配有安装于中央的木炭烧烤架,客人可以边品尝佳肴,边观看烹饪团队的精彩厨艺。客人将享受我们团队精心采购的食材,包括来自西班牙的伊比利亚羊羔、澳大利亚和牛肋眼、东京都筑地市场的鲜鱼、缅因州龙虾和女川扇贝。

法国普罗旺斯地区的法国后印象派画家保罗·塞尚(PaulCézanne)说,烹饪是一门艺术
“天才是在日常经历中具备更新自己情绪的能力。”